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元肉又名桂圓，也叫龍眼，俗稱圓眼。亦名益智、驪珠。屬無患子科植物。產中國東南、南部及西南諸省。果供生食或加工成干製品《名醫別錄》稱其為「益智」，言其功能養心益智故也。《開寶本草》稱：「亞荔枝」，言其形狀如荔枝也。龍眼肉、核、皮及根均可作藥用。性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。

中文學名/別 稱:元肉/龍眼、益智、石硤、桂圓

二名法/界:Dimocarpus longan/ 植物界

門/綱:被子植物門/雙子葉植物綱

目/科:無患子目/ 無患子科

屬/種:龍眼屬/現主要分布於廣西、廣東、福建和台灣等省（區）

物種特徵

常綠喬木，樹體高大。多為偶數羽狀複葉，小葉對生或互生；圓錐花序頂生或腋生；果球形，種子黑色，有光澤。花期3～4月，果期7～8月。喜溫忌凍，年均溫20～22℃較適宜，對低溫敏感；通常年均溫<17.5～18℃，最冷月均溫<10℃，絕對低溫<－5℃，龍眼難作經濟栽培。較耐旱，最適年降水總量為1000～1600mm；對土壤適應性強。

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野生龍眼是海南西南部低山丘陵台地半常綠季雨林常見的樹種。分布區年平均溫24--26℃，年降水量900--1700毫米。喜乾熱生境，在全年生長發育過程中，冬春（11--4月）要求18--25℃的氣溫和適當的乾旱，夏秋間（5--11月）生長期需要26--29℃的高溫和充沛的雨量。為喜光樹種，幼苗不耐過度蔭蔽，壯齡樹更需充分陽光。天然更新良好，屬深根性樹種，能在乾旱、瘦瘠土壤上紮根生長。萌芽力強，採伐跡地或火燒跡地的樹樁，能迅速萌芽更新。自然生長較慢，1983年生樹的高僅20.2米，胸徑27厘米。3--4月開花，7--8月果熟。

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營養價值

桂圓亦稱龍眼，高州龍眼中的優良品種——石硤龍眼，經過特殊的加工方法成珍珠狀性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用。可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。還可治療病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。

桂圓的功效

1、溫補：小孩常感冒體質虛冷常尿床、記憶不佳，多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質。

2、豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。

3、安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

4、補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。可用於治療病後體弱或腦力衰退，婦女在產後調補也很適宜。

5、滋補作用：龍眼肉補血益心的佳品，、健脾益智的良方，對因思慮過度而引起的失眠、驚悸有較好的療效。對於神經過敏、心悸、失眠者，每天吃5﹣10個龍眼有助於健康。龍眼還能滋補脾血，強健脾胃。

6、抗壓作用：龍眼肉能提高人的抗壓力能力，增強免疫功能和抗病能力

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吃法

1．每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。

2. 桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經常熬夜，快節奏生活人士提神的首選。

3. 桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可 護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。

4.桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。

5.悠閒之時，無需任何烹調，直接當作消遣零食食用，別具風味。

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什麼朋友應多吃桂圓肉

1、上班族：工作壓力大、容易失眠或記憶減退。

2、學生：常熬夜、讀書精神耗損，多吃桂圓肉可增強記憶力，避免腦力衰退有很好的功效。

3、失眠的人：有安神補血，充實腦力的功效。

4、婦女經期及產後：有補血功能。

5、腦力衰退、體弱：安神補血，快速恢復體力

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作用簡介

元肉營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。果實除鮮食外，還可製成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。

此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。

龍眼樹木質堅硬，紋理細緻優美，是製作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。

元肉含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。

研究發現，元肉對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。

元肉有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療發。

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分布狀況

龍眼原產於中國南部及西南部，現中國龍眼主要分布於廣西、廣東、福建和台灣等省(區) ，此外,海南、四川、雲南和貴州省也有小規模栽培。世界上栽培龍眼的國家和地區還有泰國、越南、老撾、緬甸、斯里蘭卡、印度、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞、馬達加斯加、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達州等。

據藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。元肉可治療病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載：「食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良」。對元肉倍加推崇。

盛譽口碑

元肉為中國南方水果，多產於兩廣地區。與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果。其樹高一二丈，葉長而略小，開白花，成實於初秋。其實纍纍而墜，外形圓滾，如彈丸卻略小於荔枝，皮青褐色。去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見內里紅黑色果核，極似眼珠，故以「龍眼」名之。泉州是全中國龍眼主要產區之一，自古盛產龍眼。泉州人通稱元肉鮮果為龍眼，龍眼焙乾後為元肉。

藥用價值

元肉和荔枝性屬濕熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

視頻

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