徽菜

提起徽州菜，几乎人人都会想到这道臭鳜鱼，没吃过的人可能会闻而却步，但真正品尝过后会发现，鱼肉紧致鲜美，别有风味。

• 红扒野鸭
• 芜湖糖醋排骨
• 黄山炖鸽
• 龙井茶焖大虾
• 江毛水饺
• 香葱银鱼煎鸡蛋
• 三鲜翡翠豆花
• 三鲜豆皮卷
• 徽州毛豆腐
• 蛋黄豆腐花
• 寸金肉
• 青椒炒臭豆腐
• 喜庆老鸭煲
• 包公鱼蒸大雁蛋
• 酥糊里脊
• 鱼头豆腐菌菇煲
• 蟹肉腐皮石榴包
• 栗子焖鸡块
• 荷香酱油鸡
• 拔丝芋头
• 石耳炖鸡
• 酱烧大虾
• 橙汁菊花鱼
• 纸包鸡翅
• 荠菜鱼圆
• 咖喱土豆饼
• 紫花凤尾虾球
• 回锅卤猪舌
• 太白鱼头
• 青椒木耳炒荸荠
• 炸大排
• 雪菜笋丝
• 冰糖莲藕荸荠
• 鲜虾南瓜

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