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提起徽州菜，几乎人人都会想到这道臭鳜鱼，没吃过的人可能会闻而却步，但真正品尝过后会发现，鱼肉紧致鲜美，别有风味。

参考资料

取自“https://pediainside.com/index.php?title=徽菜&oldid=4617576”