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| 肉質果 |
肉質果就是果實成熟後，肉質多汁的意思。主要由柔軟、多汁的組織構成的果實。肉質果的絕大部分營養物質由營養器官運來，僅有極少數為自己合成。[1]
基本描述
主要有這幾種：其又分為下面幾種：
- 漿果：例如葡萄、獼猴桃、草莓、樹莓、醋栗、越橘、果桑、無花果、石榴、楊桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、西番蓮。
- 柑果：這是柑橘類植物特有的一類果實，如柑桔、金橘類的果實。
- 瓠果：葫蘆科植物的果實，如多種瓜類，是漿果的另一種，一般稱為瓠果。南瓜，西瓜，冬瓜，苦瓜都是。
- 梨果：為薔薇科蘋果亞科植物所特有。例梨、蘋果等的果實。
- 核果：內含一枚種子，三層果皮性質不一，外果皮極薄，由子房表皮和表皮下幾層細胞組成； 中果皮是發達的肉質食用部分，全由薄壁細胞組成； 內果皮的細胞經木質化[註 1]後，成為堅硬的核，包在種子外面。如桃、李、芒果、杏、馬纓丹、櫻桃、棗等的果實。
- 荔果 ：例如荔枝，龍眼等。
注釋
- ↑ 「木質化」：木質化：細胞壁由於細胞產生的木質素（苯基丙烷Phenylpropane）的衍生物單位構成的聚合物的沉積而變得堅硬牢固，增加了植物支持重力的能力，樹幹內部的木質細胞即是由於木質化的結果。木質化的細胞壁加間苯三酚溶液一滴，待片刻，再加濃鹽酸一滴，即顯櫻紅色或紅紫色。