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郯城縣 |
中文名稱 :郯城縣 外文名稱 : The County Of Tancheng 行政區類別 :縣 下轄地區 :1街道、12個鄉鎮 電話區號 :0539 機場 :臨沂機場 火車站 : 郯城火車站 車牌代碼 :魯Q 行政代碼 :371322 榮譽稱號 :中國優秀生態旅遊縣、中國銀杏之鄉 面積 :1189平方公里 別名 : 中國銀杏之鄉、中國杞柳之鄉 政府駐地 :郯城縣郯城街道人民路29號 郵政編碼 :276100 氣候類型 :溫帶季風氣候 方言 : 中原官話兗菏片郯城方言 人口 :94.1萬人(2018年總人口) GDP : 326.7億元(2018年) 特色小吃 :馬頭烤牌、糝、沓煎餅、鹽豆子等 |
郯tán城縣是中華人民共和國山東省臨沂市所轄的一個縣,古稱郯縣。總面積為1182平方千米,2010年人口為92.7萬[1]。
歷史沿革
郯城建置,始於郯國。其建成公元前十一世紀。
戰國時期,周威烈王八年(公元前418年),郯國為越所滅,其境入越。
周顯王十四年(公元前355年),楚滅越後,其地又歸楚。直至秦統一六國,郯國之名不復存在。
秦行郡縣制。境地先屬薛郡後為東海郡且郡治所在地,並在楚漢間有一短暫時期亦稱郯郡。屬秦末增置十郡之一。其轄境北近臨沂,南至長江以北的揚州、秦州,東瀕東海,西南到洪澤湖一帶,為本縣建置盛期之一。
漢承秦制。郯為縣、郡和徐州刺史部治所。
魏晉南北朝時期,本縣建置更趨複雜。先是三國魏黃初年間(220—226年),東海郡稱東海國,郯縣隸屬關係仍舊。但,徐州刺史部治所,自郯移設彭城(今江蘇徐州)。晉初,復稱東海郡,郯縣屬之。晉惠帝時,又改稱東海國。
隋,改郡為州。開皇初,郯郡廢,郯縣隸泗州。大業三年(607年),又改州為郡,泗州改稱下邳郡,郯縣又隸下邳。
唐,武德元年(618年),又行州縣。武德四年(621年),郯縣屬泗州。貞觀元年(627年),省入下邳,稱郯城鄉。「郯城」作為政區名,始見於此。元和間(806~820年),復置縣時,遂以鄉名為縣名,稱郯城縣。而後又省入臨沂縣,仍稱郯城,隸屬河南道沂州。
郯城縣自唐後期省入臨沂縣,歷經五代十國、宋、金直至元前期,未再復縣,其縣原治所稱「郯城」。在此長約500年的時期內,境域所屬,隨臨沂縣而易。
元末,郯城縣復置。
清朝雍正二年(1724年),兗州府之沂州劃歸直隸州。十二年(1734年),升沂州為府,郯城縣隸沂州府。其下轄政區,清前期為4鄉32社;中後期為4鄉45社。
1913年,裁府置道,郯城縣隸濟寧道,下轄5區48保。
1925年,山東省由四道改為十一道,郯城縣屬琅琊道,轄區依舊。
1928年,道廢,郯城縣直屬山東省政府,其轄區改為5區44鄉。
1936年,郯城縣隸屬山東省第三區行政督察專員公署,轄區更為7區45鄉。翌年,其轄區又為5區45鄉。
1938年春,日本侵略軍侵占郯城。
1939年11月,八路軍一一五師解放郯西之馬頭鎮。
1940年1月,又攻克郯城。與此同時,郯城縣抗日民主政府成立,隸屬魯南行政專員公署。同年10月底,郯城復為日軍侵占。民1941年2月,由於形勢變化,縣政府撤銷。
1942年4月,馬陵辦事處(縣級政權)建立,隸濱海專署。
1943年,郯城大捷後,馬陵辦事處改稱郯城縣人民政府,隸屬關係未變。同年10月,縣政府隸屬濱海專署二行署。
1941—1944年,根據鬥爭形勢需要,在郯城縣東部及西部增置了臨沭、趙鎛(蒼山)二縣。
1945年4月,郯城縣人民政府隸屬濱海行署二專署,下轄10區2鎮。
1947年2月,郯城縣為國民黨占領,1945年,國民黨政府政區按民國初年設置,後改為23鄉2鎮。
1948年11月8日,郯城縣全境解放,隸屬魯中南行署第六專署。
1950年5月隸屬臨沂專區公署。
1956年1月,郯城縣人民政府改稱郯城縣人民委員會。
1968年2月,又改名為郯城縣革命委員會。
1981年6月,復名為郯城縣人民政府,隸屬臨沂地區行政公署。
1994年12月至今,隸屬山東省臨沂市。
行政區劃
1994年11月10日,撤銷楊集鄉、黃山鄉,設立楊集鎮、黃山鎮。
1995年12月18日,撤銷高峰頭鄉、廟山鄉,設立高峰頭鎮、廟山鎮。
1996年7月3日,撤銷港上鄉、沙墩鄉,設立港上鎮、沙墩鎮。
1997年6月4日,司家鄉更名為清泉鄉。
2000年,郯城縣轄11個鎮、11個鄉。
2000年12月29日,撤銷十里鄉、歸義鄉,將其併入郯城鎮;撤銷大尚莊鄉,將其行政區域併入紅花鄉;撤銷清泉鄉,將其併入泉源鄉;撤銷高冊鄉,將其併入馬頭鎮。
即郯城縣由11個鎮、11個鄉調整為11個鎮、6個鄉:郯城鎮(歸義鄉、十里鄉)、馬頭鎮(高冊鄉)、重坊鎮、李莊鎮、褚墩鎮、楊集鎮、高峰頭鎮、廟山鎮、黃山鎮、港上鎮、沙墩鎮、勝利鄉、新村鄉、花園鄉、紅花鄉(大尚莊鄉)、泉源鄉(清泉鄉)、歸昌鄉。(括號內的為被撤併的鄉鎮)
2011年3月,原轄褚墩鎮、黃山鎮劃歸臨沂市羅莊區管轄;
2011年8月,撤銷李莊鎮、沙墩鎮,合併成立新的李莊鎮;
2011年8月,撤消新村鄉,設立新村銀杏產業開發區;經過鄉鎮整改合併後,郯城縣轄1個街道(郯城街道)9個鎮(馬頭鎮、李莊鎮、重坊鎮、楊集鎮、廟山鎮、港上鎮、勝利鎮、高峰頭鎮、紅花鎮)3個鄉(花園鄉、歸昌鄉、泉源鄉、)2個開發區(郯城經濟開發區、新村銀杏產業開發區)。
地理環境
地質
郯城縣地處沂蒙山南麓,當沂沭河斷裂帶南延部分。斷裂帶東側兩條斷裂:昌邑——大店斷裂、安丘——莒南斷裂,均較清晰明顯;西側兩條斷裂:唐郚 ——葛溝斷裂、沂水——湯頭斷裂,則隱伏於第四系復蓋層下,並向西南延伸。這四條斷裂走向基本平行通過縣境,構成大型北北東向構造帶。這一構造帶晚期新構造活動中又被北西西向斷裂所切錯,致使區域地質更趨複雜。
地貌
郯城縣地處魯中南低山丘陵南部、臨郯蒼平原腹心地帶,地勢北高南低,地面平均比降為二千五百分之一,海拔26~58米。山區面積183.3平方公里,占郯城縣總面積的14.1%,主要分布於東部馬陵山一帶,其次是西北部零星殘孤山丘。
河流
境內河流屬淮河流域沂河、沭河、中運河水系,流向多為自北向南,均為季節性河流,郯城縣主要河道45條,全長620.7公里。沂河、沭河縱貫縣境,為過境主要河道。其次還有分沂入沭水道、五里河、新涑河、武河、武河行洪道等;蘇魯邊界出境河道有老墨河、白馬河、沙溝河、浪清河、郯新河、柳溝河、黃墩河、黃泥溝等。基本具備承接客水、排泄內澇的功能。
氣候
縣境屬暖溫帶季風區,四季分明,雨熱同季。 依照氣候學上之物候現象和氣溫變化劃分四季,各季不等長。冬季最長153天,夏季次之92天,秋季最短57天,春季為63天。冬季寒冷少雨,為半乾旱氣候,夏季炎熱多雨,為濕潤性氣候,春秋季為溫暖宜人的半濕潤氣候。但隨着地球大氣趨於變暖和污染加劇,縣內氣溫增高,降水減少,日照率降低。年平均氣溫一般在13.1~13.7度之間,南部高於北部。氣溫的變化明顯。縣內降水量的特點是南部多於北部,中部最少。
自然資源
土地資源
1999年調查,郯城縣土地總面積為196.8萬畝,其中農用地面積139.3萬畝,占郯城縣土地總面積的71%。在農用地中,耕地面積120.2萬畝,人均1.4畝,園地面積12.0萬畝,人均占有0.08畝。非農用地面積57.5萬畝,占郯城縣土地總面積的29%。
水資源
境內水資源豐富。降水為地表水的主要來源,年降水量比較充沛集中。汛期易發生洪澇,而春秋又常出現乾旱天氣。河川徑流量季節變化大,過境水的利用量較小。地下水資源比較豐富,富集程度很不均勻。
礦產資源
郯城縣因其在大地構造上的特殊地位,地層比較齊全,構造十分複雜,擁有得天獨厚的成礦條件,礦產資源豐富。據資料統計,金屬礦有鐵礦,非金屬礦有煤、金剛石、重晶石、石灰岩、建築黃沙、建築石材等。
鐵礦
境內鐵礦主要集中在縣境中部十里鄉小埠嶺一帶,故名「小埠嶺鐵礦」。截至2010年,該礦C級儲量為162.8萬噸,開採品位平均50%,最高可達64%。另有東北方向距該礦一公里處的馬屯礦區,儲量為18.5萬噸。上述兩區內礦石皆屬自熔性磁鐵礦,具有品位高、熔點低、有害成分少、水文地質條件簡單、埋藏淺、易開採等優點。
金剛石
為境內代表礦種之一。截至2013年底,中國已發現的四顆特大金剛石中,有二顆出自郯城縣境內。一顆是1981年8月在縣內金剛石礦所發現,重124.27克拉,在四大鑽石中位居第三,取名「陳埠2號」;另一顆是1937年秋天在李莊鎮金雞嶺發現,重281.25克拉,為中國鑽石之最,比位居第二的「常林鑽石」幾乎重一倍。
生物資源
境內生物資源豐富,除人工栽培植物和人工飼養的動物外,野生生物資源種類繁多,且有較強的適應性。
動物
截至2010年,縣境內動物有600餘種,主要有魚類、爬行類、鳥類、獸類和昆蟲類。隨着人口的增長,農藥的大量使用以及無計劃的捕殺,野生動物日漸減少,有的已經絕跡或接近絕跡。
植物
縣內植物種類繁多。截至2010年,郯城縣高等植物有121科764種,其中野生植物89科660種,栽培植物104種。各類植物中,林木樹種中以楊、柳、槐多見,銀杏、板栗最具代表性;藥材有毛莨等百餘種。小麥、水稻、玉米則為境內主要栽培植物。
藥材資源
境內中藥材資源豐富,截至2010年,境內出產中藥材300餘種,以植物性藥材為多,動物性藥材和礦物性藥材種類不多,產量也較小。
植物性藥材:羊蹄(土大黃)、天門冬、太子參、牛膝、白芷、何首烏、地榆、防風、黃芩、葛根、山藥、百部、百合、半夏、香附、茅根、元胡、杜仲、遠志、棗仁、柏子仁、芫條花、柴胡、丹參、桔梗、蒼耳、茵陳、鵝不食草、瓜蔞、兔絲子、紫蘇、薏芯仁等。
動物性藥材
土元、地龍、金蠍、刺蝟皮、桑螵蛸、蟬蛻、蜂房、夜明砂、蛇蛻、僵蠶等。
礦物性藥材
人口民族
人口
1959年,郯城縣總人口即達47.93萬人;1969年,郯城縣總人口為63.16萬人;1979年,郯城縣總人口增至74.86萬人;1989年,郯城縣總人更達85.09萬人;1999年,郯城縣總人口已達96.45萬人。建國50年,本縣淨增人口55.09萬人,淨增率達136.5%。此人口數字為建國前186年間所增人口的16.8倍。若以1953年第一次人口普查數字338770人計算,郯城縣1953—1999年46年間,即淨增人口57.58萬,淨增率148.1%,更為建國前186年間所增人口的17.2倍。1497.6降至1312平方公里
2010年,郯城縣總人口92萬人。2011年,郯城縣總人口92.7萬人。人口分布密度:從空間分布看,與山河相間之地貌特點一致,呈隨山河走向疏密分布之特點。 馬陵山綿延東境南北60餘公里,約占郯城縣總面積12%,此山區為縣內人口密度最小地區,沂沭河川流縣地腹心40~60公里不等,其幹流兩岸1公里之內為縣人口最為稠密區,山河之間或兩河之間澇窪地區,其人口密度介於二者之間。 從性別構成比來看,郯城縣男女性別比為106.19:100。
2012年年末,郯城縣總戶數25.9萬戶,總人口94.1萬人,非農業人口23.3萬人,男性48.5萬人,女性45.6萬人,男女性別比為106.4:100。出生人口9733人,其中男性5328人,女性4405人,人口自然增長率6.15‰。
民族
1964年第二次人口普查,漢族548233人,占總人口的99.52%;回族2648人,占0.48%;其它有壯族6人,朝鮮族4人,滿族2人,哈尼族1人。
1982年第三次人口普查,漢族764884人,占總人口的99.54%,比1964年普查增長39.40%,年均增長1.86%;回族3481人,占0.45%,比上次普查增加31.46%,年均增長1.53%;其它民族為滿族13人、壯族5人、朝鮮族4人、蒙古族1人。
1990年第四次人口普查,郯城縣有17個民族。其中漢族871079人,占99.52%;比1982年普查增長13.88%;回族4094人,占0.46%,比1982年普查增長16%;其它民族為蒙古族7人,朝鮮族3人、苗族11人、藏族2人、彝族10人、壯族7人、布依族4人、滿族22人,侗族1人、瑤族2人,白族2人,哈尼族3人,傣族1人,傈僳族1人,土族1人。
2011年,郯城縣漢族占99.54%;回族占0.45%;其它民族為滿族、壯族、朝鮮族、蒙古族。
經濟
2018年,全縣實現生產總值326.7億元,增長6%。其中,第一產業增加值30.4億元,增長2.9%;第二產業增加值149.3億元,增長6.8%;第三產業增加值147億元,增長5.8%。三次產業增加值占比為9.2:46.2:44.6,第三產業占比提高0.5個百分點。
歷史文化
魯南五大調
魯南五大調活躍在以郯城馬頭為中心遍及整個魯東南,甚至傳到魯北廣饒等地的一種民間曲調。因集中流行於郯城、馬頭一帶,故又稱「郯馬調」,也稱「淮調」、「五大調」。它的旋律婉轉圓韻,節奏平實徐緩,歌詞高雅雋永,多以敘事的形式,謳歌自然風光和人際情誼[2]。
省級非物質文化遺產
東海孝婦
孝婦傳說的源頭是《漢書》。
郯城木旋玩具
郯城木旋玩具是一種民間藝術,它的題材內容、藝術形式都是為適應農村特點而產生的,具有濃厚的鄉土氣息和地方特色。在圖案設計上,多取材於神話、民間故事、歷史故事等,具有造型精巧、形象逼真、色彩艷麗、誇張傳神等特點,具有很高的藝術價值,反映了一個地區的文化認同和價值歸屬,對於研究當地乃至中原地區風土人情具有重要的參考價值。其內容最初取材於民間傳說和民間故事,在圖案的設計上,既有兒童喜愛的花紋,又有成人視為吉祥如意的龍鳳圖案,有着童稚之美、自然之美、人文之美,折射出人類發展的足跡。
郯城縣木版年畫
郯城木版年畫的集中產地勝利鄉沙沃村,在縣城西南15公里的沂河北岸,是郯城木版年畫的發源地。郯城木版年畫起源於200多年前。,一位濰坊年畫藝人逃荒至郯城縣勝利鄉沙沃村,恰值年關將近,饑寒交迫之際,他就解下隨身攜帶的木刻雕版,拓印年畫出換取食物。不料,這些色澤艷麗搶眼、極具渲染喜慶氣氛功能的年畫一經面市就獲得熱烈的歡迎,不僅生意紅火,沙沃村村民更是傾村前來拜師學藝。在原有的基礎上,沙沃村人結合本地的地域特徵,一代代推陳出新,很快就把沙沃村發展成為遠近聞名的木版年畫專業村。在鼎盛時期,沙沃村曾有過「家家點染,戶戶丹青」的紅火場面,是蘇北、魯南的最大年畫集散地[3]。
柳編工藝製品
白柳,民間群眾俗稱白柳條,又稱條子。 白柳的種植和編制工藝品生產,主要分布在沂、沭河兩岸的李莊、黃山、沙墩、廟山、高峰頭等鄉鎮。農民有着種植白柳的習慣。其傳統柳編製品,主要編織簸箕、針線筐、條箱等農家日常生活必需品,當地生產柳,當地加工,當地銷售。自1972年郯城縣工藝美術總廠開始生產柳編工藝品。郯城縣種植白柳條5萬多畝,年產白柳條近3000萬斤,為農業創匯進一步開發柳編工藝品生產打下了堅強基礎。郯城縣已成為全國重要的柳編工藝品出口生產基地,1999年3月被國家農業部命名為「中國杞柳之鄉」[4]。
膏像工藝製品
石膏像:是將水與石膏按1:1.8左右的比例稀釋後倒在模具中,待石膏完。全乾後脫模所形成的玩具。石膏像製品主要產於港上鎮付橋村。
郯城方言
屬北方話,據調查,本縣大體上有北中南三種口音。語音有明顯差異,詞彙也有細微的差別,語法方面基本一致。郯城縣政府所在地郯城鎮系郯國故城舊址,為郯城政治經濟文化中心,可以代表郯城方言。
旅遊資源
東海孝婦冢
西漢年間,位於城東外環路旁,墳冢高五、六米,周長80米 ,占地近半畝,至今保存完好。在孝婦冢的墓前有石碑兩座,一個是康熙三十四年(公元1695年)所立,另一個是光緒三十年(公元1904年)所建。墓碑上有「萬古流芳」四個大字,墓碑上依稀刻有「大清光緒」的年號,碑文可辨。
望海樓景區
在城東南15公里處,位於紅花鄉大尚莊村東南約2.5公里的山頂上,是一座高大的石峰,巨石錯疊,形如石樓。據傳早在春秋時期,孔子周遊列國出訪郯國時,曾與郯國國君郯子到此登樓望海,觀看日出,後稱為孔子登臨處--望海樓。
齊魏馬陵之戰戰址
在山東郯城縣馬陵山。齊魏馬陵之戰發生在公元前341年,是軍事家孫臏指揮齊國軍隊以少勝多,一舉殲滅龐涓所率魏國十萬大軍的著名戰役。
馬陵山景區
馬陵山為沂蒙山余脈,南北走向,海拔在80至180米之間,地形條件與史料上關於馬陵之戰的描寫相吻合。馬陵山一帶還出土了大量銅箭頭和青銅兵器。此外,沿馬陵山一帶還有很多地名、村名都與齊魏馬陵之戰有關。如:孫臏養馬的馬場,齊軍射龐涓的社子,龐涓中伏地之獨龍澗,也稱龐涓溝,龐涓一次上馬石、二次上馬石,魏軍卸甲之卸甲營,龐涓自殺的恨谷崖等。
紅石崖風景區
位於郯城西南四十五華里沂河岸邊。崖下河水滔滔,崖壁陡峭,其土色殷,堅硬如石;崖上樹木參天,陰翳蔽日。其中有一棵雄銀杏樹,高37.5米,胸圍7.1米,為西漢永光年間所植。已在此修建了「銀杏古梅園」,占地百畝。
郯國故城遺址
在縣城城北,為漢代所建的徐州城,被列為全國重點文物保護單位。此外,縣城周圍有於公墓、史大奈墓、廟山漢墓群等景點[5]。
於公墓
座落在縣城西約300米處,西距西外環150米,北鄰魯南紙業集團駐地南牆。該墓東西寬100米,南北長140米,中心封土高7米。墓前有「清康熙」三十九年郯城知縣趙節重立石碑一幢,碑文為「漢於公墓」。該墓現保存較完整,於1978年12月被公布為縣級重點文物保護單位。
清泉寺
位於郯城東北15公里馬陵山東坡,泉源鄉司家村西北1.5公里半山處。該寺南北長31米,東西寬20.5米,占地近1畝。大殿3間,單歇式建築,依山順勢,座北面南,殿後為紅石山包,後壁以山崖為牆,露出部位高約1米,前牆1米向上和山牆是青磚結構。大殿中間靠後設一神壇,壇上坐1.5米高泥塑佛像,壇四角有「四大接力神」,以扛壇狀支撐。佛像前有阿」、「伽葉」兩尊泥像相對而立,其底座是低於主像壇0.2米的泥台,主像兩側塑有十八羅漢像,神態表情各不相同,膚色服飾因人而異,有的骨瘦如柴,有的肚大腰圓,栩栩如生。寺院建築和東西廊房全系紅石,屋宇是山紅草繕頂,文革期間被毀。存明萬曆五年重修雲門寺記」石碑1幢,古銀杏樹1株。
銀杏節:2015年11月8日,中國郯城第三節銀杏節暨銀杏產品交易會在山東郯城縣開幕。深秋時節,郯城縣內萬畝銀杏林一片金黃,成為了妝點秋末初冬的一抹亮色。郯城縣300年以上古銀杏樹2萬餘棵,占全國的40%以上;銀杏種植面積發展到30萬畝,定植銀杏1400萬株,年產優質銀杏果400萬公斤,銀杏葉1000萬公斤,銀杏種植規模、銀杏葉產量、定植株數位居全國四大銀杏產區之首,銀杏產業年產值超過20億元。
銀杏作為臨沂的「市樹」,也是郯城的第一金字招牌和重要名片。自1992至今,郯城縣共舉辦過6次銀杏主題節慶盛會。2009年「郯城銀杏」地理標誌註冊成功,「郯城銀杏」品牌影響力逐步增強。郯城縣內樹齡最長的一棵銀杏樹齡已達3000餘年,粗壯的樹幹需要6、7個成年挽手才能合抱住。郯城當地人將此樹稱之為「老神樹」,前來參觀和祈福的遊人絡繹不絕。
交通條件
鐵路
距哈長鐵路(哈爾濱到浙江的長興)郯城火車站4公里、距隴海鐵路新沂站20公里、距兗石鐵路臨沂站40公里。
公路
距京滬高速公路郯城出口3公里、距310國道(連雲港到霍爾果斯)10公里、距205國道(山海關到廣州)2公里。
機場
郯城至臨沂機場、連雲港機場各50公里,距徐州機場110公里。
港口
距連雲港港、日照港各100公里,青島港300公里。
特產小吃
郯城琅琊草編製品
琅琊草俗稱黃草, 是用京夂的葉子加工而成。
清泉寺優質礦泉水
產於郯城縣馬陵山的深山密林中。這裡谷深林茂,風景秀麗。 礦泉水從古清泉寺附近紅色岩石的裂隙中湧出,清徹透明,口味甘冽。屬低礦化度重碳酸鈣優質天然飲用礦泉水,可與嶗山礦泉水媲美,可作為瓶裝礦泉水和配製飲料用水進行長期穩定的開發。
沂蒙煎餅
煎餅,是沂蒙山區民間傳統家常主食,從使用的原料方面分類,又可分成麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、地瓜煎餅等,不同的烙制工具,不同的原料,其味道也各不相同。烙好的煎餅薄如紙,摺疊成卷,即可食用。經過晾乾,疊成長方,可存放半月到一個月之久而不變質。
郯城板栗
板栗是郯城名特產品,是全國板栗重點產區之一,已有數百年歷史。板栗稱之"木本糧食",素有"鐵杆莊稼"的美譽,栗子味道甘美、香甜,營養價值高。
郯城銀杏
銀杏俗稱白果,是郯城名特產,栽培歷史悠久,是種子植物中最古老的孑遺植物之一,有活化石之稱,是我國特有的珍貴樹種。據清朝乾隆二十八年編纂的縣誌中,銀杏被列為重要特產載入"果之屬",在"中國主要樹種造林技術" 一書里也有記載。
郯城馬頭吊爐烤牌(潮牌)
吊爐烤牌,因製作時用吊爐烘烤,故而得名。它兩面焦黃,正面撒滿芝麻,香味四溢,酥脆可口,配其油鹽、花椒、蔥花等佐料。
黑鹹菜(辣疙瘩)
辣疙瘩、碩頭菜、雪裡紅、蘿蔔纓或者蘿蔔、地瓜和洋姜等入缸內醃製,菜鹽比為10:1,加足水,漫過菜即可。過完陰曆正月即可撈出晾曬至干,俗稱掛鹵。這時將缸內菜汁濾出去渣,入鍋內煮開殺菌盛出。大鍋內底部反扣一大瓷盤,後放花生米或黃豆適量,再把干鹹菜擺放其上,後把菜汁倒入,如不夠,可加涼開水。大火煮開小火煳,經一晝夜煳制,就煳出又黑又香的黑鹹菜來了。將其裝入洗盡晾乾的罐盆內,倒入熟油封頂,用蓋子或塑料布紮緊封存。食用時,勿用手拿,不可沾生水,以防發霉長毛,可用乾淨筷子夾出即可。
鹽豆子
鹽豆,俗稱「老鹽豆」有叫「臭鹽豆」,在超市有售名曰梅花豆。是魯南地區每家每戶,在冬閒時,用自家地里收穫的黃豆,醃製出辣嫩可口的小菜。
高樁饃饃
高樁饃饃,是馬頭鎮的又一小吃。它質白面軟,很有筋骨,從外面揭開一層皮,可連續不斷一直揭到里心。吃到嘴裡鬆軟筋道,甜度適中,只有雞蛋粗細,高約15公分左右,故得此名。
莊戶沫水
最主要口味和特點:蔬菜原汁原味,清香四溢。一年四季皆可製作,食用。是一種純天然的綠色保健食品。含磷脂是一種天然營養活性劑,是聰明大腦的重要物質。磷脂還可增加 主要材料構成: 當地產黃豆,花生米,以及當地出產的山野菜、蔬菜等。 豆沫的製作方法: 先將豆子和花生米碾成粉或糝子,或磨成糊。具體地說,就是添水燒開,然後將洗淨切好的菜放入鍋中,再撈出濾水放在一邊。然後將豆沫糊或糝子糊添水燒開至滾沸,然後再放入準備好的菜,放少許鹽,根據個人口味而定。根據要求,可以製作成稠的,用筷子叨食;也可製作成稀的,用小勺舀着吃。
涼粉
涼粉,漢族食品。流行於全國各地。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有「細索涼粉」。製作方法:將綠豆粉泡好攪成糊狀,水燒至將開,加入白礬並倒入已備好的綠豆糊,放涼即成。白色透明、呈水晶狀。調以醬油、醋、芥茉而食。
油茶
油茶是臨沂人民的傳統小吃,宋朝末年油茶從西部回族傳到沂州之地,為半流汁食品,宜早食。馬頭供銷食品廠生產的油茶質量上乘。製法:麵粉炒熟呈淺黃色,花生仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻炒酥碾碎,蔥姜切絲用花生油炸酥;炒麵加蔥薑絲、花生油、香油搓勻再下其它各料拌勻即成。食法:油茶放碗,加入白糖,沸水沖拌成稠粥狀即成。
著名人物
郯子:已姓,子爵,春秋是郯國國君。
后蒼:(生卒年不詳),字近君,東海郯人。西漢宣帝時博士,官至少府。著名經學家。
於定國:(前111—前40年,字曼倩,西漢時東海郡郯人。漢宣帝時丞相,封平西侯。
劉虞:(?-193)字伯安,東海郯(今山東郯城)人。
何承天:(370—447)南朝宋無神論思想家、天文學家、政治家,歷官衡陽內史、御史中丞等。
鮑照(約415年~470年)南朝宋文學家,著有《鮑參軍集》。
徐陵(507-583),字孝穆,南北朝時期梁陳間著名文學家。
張景華:(1482—1555年),字時美,號白溪.明山東郯人。
劉之言:(1906—1933)馬頭鎮人,魯南地區中國共產黨的主要創史人。1933年在「蒼山暴動」中犧牲。
徐熙娣(小S):台灣著名的主持人。
李岩岩:中國摔跤運動員 國際鍵將 世界冠軍。
張九華:武術家、技擊家。
韓浩月:中文網絡知名寫手,資深文化評論人,代表作《愛如病毒,喜歡潛伏》 。
魏建玲:筆名:靈子。現任《國際商報·財富周刊》主編、商務金融網總編輯。主要著作:《沂蒙情思》;《影響我的60訪談》。
江文湛:郯城縣郯城鎮人;擅長中國畫。現為西安中國畫院副院長,一級美術師。
張金蘭:郯城縣花園鄉三捷莊人;著名柳琴戲表演藝術家、中國戲劇協會會員。
劉原生:郯城縣郯城鎮人;中國美術家協會會員,國家一級美術師。
劉振亞:郯城縣歸昌鄉人;國家電網公司總經理、黨組書記;電氣工程碩士,教授級高級工程師。
宋法棠:郯城縣花園鄉宋窯村人;原山東省委副書記、副省長;原黑龍江省省長、省委書記。
張玉台:郯城縣馬頭鎮大圩溝村人;現任國務院發展研究中心主任。
朱振民:郯城縣李莊鎮朱莊村人。
孔祥智:任中國人民大學農業與農村發展學院教授、博士生導師,黨委書記兼副院長。
朱平:新希望教育集團黨委書記(副國家級),郯城鎮人,中國公務員之父。
城市榮譽
中國杞柳之鄉 中國銀杏之鄉 中國樂器之鄉
全國綠化先進單位 全國造林綠化百佳縣 全國糧食生產先進縣標兵
中國優秀生態旅遊縣 中國男裝加工名城 山東省園林城市
國家級生態示範區 國家園林縣城
視頻
郯城縣相關的視頻
參考文獻
- ↑ 「一步跨億年」——郯城麥坡地震活斷層遺址,新浪博客 , 2007-11-25
- ↑ 魯南五大調:源遠流長今典藏,大眾網, 2012-7-6
- ↑ 視頻|老年味 郯城木版年畫,新華網, 2019-02-11
- ↑ 郯城柳編千年歷史享譽國際 "杞柳之鄉"美名揚,半島網, 2017-11-02
- ↑ 郯國故城:殘跡古韻猶存 抖落千年蒼涼,琅琊新聞網 ,2013-05-06