郯tán城縣是中華人民共和國山東省臨沂市所轄的一個縣,古稱郯縣。總面積為1182平方千米,2010年人口為92.7萬[1]。
文名 郯城縣
外文名 The County Of Tancheng
行政區類別 縣
下轄地區 1街道、12個鄉鎮
電話區號 0539
機場 臨沂機場
火車站 郯城火車站
車牌代碼 魯Q
行政代碼 371322
榮譽稱號 中國優秀生態旅遊縣、中國銀杏之鄉、中國園林縣城
面積 1189平方公里
別名 中國銀杏之鄉、中國杞柳之鄉
政府駐地 郯城縣郯城街道人民路29號
郵政編碼 276100
氣候類型 溫帶季風氣候
方言 中原官話兗菏片郯城方言
人口 94.1萬人(2018年總人口)
GDP 326.7億元(2018年)
特色小吃 馬頭烤牌、糝、沓煎餅、鹽豆子等
目錄
歷史沿革
郯城建置,始於郯國。其建成公元前十一世紀。
戰國時期,周威烈王八年(公元前418年),郯國為越所滅,其境入越。
周顯王十四年(公元前355年),楚滅越後,其地又歸楚。直至秦統一六國,郯國之名不復存在。
秦行郡縣制。境地先屬薛郡後為東海郡且郡治所在地,並在楚漢間有一短暫時期亦稱郯郡。屬秦末增置十郡之一。其轄境北近臨沂,南至長江以北的揚州、秦州,東瀕東海,西南到洪澤湖一帶,為本縣建置盛期之一。
漢承秦制。郯為縣、郡和徐州刺史部治所。
魏晉南北朝時期,本縣建置更趨複雜。先是三國魏黃初年間(220—226年),東海郡稱東海國,郯縣隸屬關係仍舊。但,徐州刺史部治所,自郯移設彭城(今江蘇徐州)。晉初,復稱東海郡,郯縣屬之。晉惠帝時,又改稱東海國。
隋,改郡為州。開皇初,郯郡廢,郯縣隸泗州。大業三年(607年),又改州為郡,泗州改稱下邳郡,郯縣又隸下邳。
唐,武德元年(618年),又行州縣。武德四年(621年),郯縣屬泗州。貞觀元年(627年),省入下邳,稱郯城鄉。「郯城」作為政區名,始見於此。元和間(806—820年),復置縣時,遂以鄉名為縣名,稱郯城縣。而後又省入臨沂縣,仍稱郯城,隸屬河南道沂州。
郯城縣自唐後期省入臨沂縣,歷經五代十國、宋、金直至元前期,未再復縣,其縣原治所稱「郯城」。在此長約500年的時期內,境域所屬,隨臨沂縣而易。
元末,郯城縣復置。
清朝雍正二年(1724年),兗州府之沂州劃歸直隸州。十二年(1734年),升沂州為府,郯城縣隸沂州府。其下轄政區,清前期為4鄉32社;中後期為4鄉45社。
1913年,裁府置道,郯城縣隸濟寧道,下轄5區48保。
1925年,山東省由四道改為十一道,郯城縣屬琅琊道,轄區依舊。
1928年,道廢,郯城縣直屬山東省政府,其轄區改為5區44鄉。
1936年,郯城縣隸屬山東省第三區行政督察專員公署,轄區更為7區45鄉。翌年,其轄區又為5區45鄉。
1938年春,日本侵略軍侵占郯城。
1939年11月,八路軍一一五師解放郯西之馬頭鎮。
1940年1月,又攻克郯城。與此同時,郯城縣抗日民主政府成立,隸屬魯南行政專員公署。同年10月底,郯城復為日軍侵占。民1941年2月,由於形勢變化,縣政府撤銷。
1942年4月,馬陵辦事處(縣級政權)建立,隸濱海專署。
1943年,郯城大捷後,馬陵辦事處改稱郯城縣人民政府,隸屬關係未變。同年10月,縣政府隸屬濱海專署二行署。
1941—1944年,根據鬥爭形勢需要,在郯城縣東部及西部增置了臨沭、趙鎛(蒼山)二縣。
1945年4月,郯城縣人民政府隸屬濱海行署二專署,下轄10區2鎮。
1947年2月,郯城縣為國民黨占領,1945年,國民黨政府政區按民國初年設置,後改為23鄉2鎮。
1948年11月8日,郯城縣全境解放,隸屬魯中南行署第六專署。
1950年5月隸屬臨沂專區公署。
1956年1月,郯城縣人民政府改稱郯城縣人民委員會。
1968年2月,又改名為郯城縣革命委員會。
1981年6月,復名為郯城縣人民政府,隸屬臨沂地區行政公署。
1994年12月至今,隸屬山東省臨沂市。
行政區劃
1994年11月10日,撤銷楊集鄉、黃山鄉,設立楊集鎮、黃山鎮。
1995年12月18日,撤銷高峰頭鄉、廟山鄉,設立高峰頭鎮、廟山鎮。
1996年7月3日,撤銷港上鄉、沙墩鄉,設立港上鎮、沙墩鎮(魯政函民字[1996]32號)。
1997年6月4日,司家鄉更名為清泉鄉(魯政函民字[1997]25號)。
2000年,郯城縣轄11個鎮、11個鄉。
2000年12月29日,撤銷十里鄉、歸義鄉,將其併入郯城鎮;撤銷大尚莊鄉,將其行政區域併入紅花鄉;撤銷清泉鄉,將其併入泉源鄉;撤銷高冊鄉,將其併入馬頭鎮。
即郯城縣由11個鎮、11個鄉調整為11個鎮、6個鄉:郯城鎮(歸義鄉、十里鄉)、馬頭鎮(高冊鄉)、重坊鎮、李莊鎮、褚墩鎮、楊集鎮、高峰頭鎮、廟山鎮、黃山鎮、港上鎮、沙墩鎮、勝利鄉、新村鄉、花園鄉、紅花鄉(大尚莊鄉)、泉源鄉(清泉鄉)、歸昌鄉。(括號內的為被撤併的鄉鎮)
2011年3月,原轄褚墩鎮、黃山鎮劃歸臨沂市羅莊區管轄;
2011年8月,撤銷李莊鎮、沙墩鎮,合併成立新的李莊鎮;
2011年8月,撤消新村鄉,設立新村銀杏產業開發區;經過鄉鎮整改合併後,郯城縣轄1個街道(郯城街道)9個鎮(馬頭鎮、李莊鎮、重坊鎮、楊集鎮、廟山鎮、港上鎮、勝利鎮、高峰頭鎮、紅花鎮)3個鄉(花園鄉、歸昌鄉、泉源鄉、)2個開發區(郯城經濟開發區、新村銀杏產業開發區)。
地理環境
地質
郯城縣地處沂蒙山南麓,當沂沭河斷裂帶南延部分。斷裂帶東側兩條斷裂:昌邑——大店斷裂、安丘——莒南斷裂,均較清晰明顯;西側兩條斷裂:唐郚 ——葛溝斷裂、沂水——湯頭斷裂,則隱伏於第四系復蓋層下,並向西南延伸。這四條斷裂走向基本平行通過縣境,構成大型北北東向構造帶。這一構造帶晚期新構造活動中又被北西西向斷裂所切錯,致使區域地質更趨複雜。
地貌
郯城縣地處魯中南低山丘陵南部、臨郯蒼平原腹心地帶,地勢北高南低,地面平均比降為二千五百分之一,海拔26~58米。山區面積183.3平方公里,占郯城縣總面積的14.1%,主要分布於東部馬陵山一帶,其次是西北部零星殘孤山丘。
河流
境內河流屬淮河流域沂河、沭河、中運河水系,流向多為自北向南,均為季節性河流,郯城縣主要河道45條,全長620.7公里。沂河、沭河縱貫縣境,為過境主要河道。其次還有分沂入沭水道、五里河、新涑河、武河、武河行洪道等;蘇魯邊界出境河道有老墨河、白馬河、沙溝河、浪清河、郯新河、柳溝河、黃墩河、黃泥溝等。基本具備承接客水、排泄內澇的功能。
氣候
縣境屬暖溫帶季風區,四季分明,雨熱同季。 依照氣候學上之物候現象和氣溫變化劃分四季,各季不等長。冬季最長153天,夏季次之92天,秋季最短57天,春季為63天。冬季寒冷少雨,為半乾旱氣候,夏季炎熱多雨,為濕潤性氣候,春秋季為溫暖宜人的半濕潤氣候。但隨着地球大氣趨於變暖和污染加劇,縣內氣溫增高,降水減少,日照率降低。年平均氣溫一般在13.1~13.7度之間,南部高於北部。氣溫的變化明顯。縣內降水量的特點是南部多於北部,中部最少。
自然資源
土地資源
1999年調查,郯城縣土地總面積為196.8萬畝,其中農用地面積139.3萬畝,占郯城縣土地總面積的71%。在農用地中,耕地面積120.2萬畝,人均1.4畝,園地面積12.0萬畝,人均占有0.08畝。非農用地面積57.5萬畝,占郯城縣土地總面積的29%。
水資源
境內水資源豐富。降水為地表水的主要來源,年降水量比較充沛集中。汛期易發生洪澇,而春秋又常出現乾旱天氣。河川徑流量季節變化大,過境水的利用量較小。地下水資源比較豐富,富集程度很不均勻。
礦產資源
郯城縣因其在大地構造上的特殊地位,地層比較齊全,構造十分複雜,擁有得天獨厚的成礦條件,礦產資源豐富。據資料統計,金屬礦有鐵礦,非金屬礦有煤、金剛石、重晶石、石灰岩、建築黃沙、建築石材等。
鐵礦
境內鐵礦主要集中在縣境中部十里鄉小埠嶺一帶,故名「小埠嶺鐵礦」。截至2010年,該礦C級儲量為162.8萬噸,開採品位平均50%,最高可達64%。另有東北方向距該礦一公里處的馬屯礦區,儲量為18.5萬噸。上述兩區內礦石皆屬自熔性磁鐵礦,具有品位高、熔點低、有害成分少、水文地質條件簡單、埋藏淺、易開採等優點。
金剛石
為境內代表礦種之一。截至2013年底,中國已發現的四顆特大金剛石中,有二顆出自郯城縣境內。一顆是1981年8月在縣內金剛石礦所發現,重124.27克拉,在四大鑽石中位居第三,取名「陳埠2號」;另一顆是1937年秋天在李莊鎮金雞嶺發現,重281.25克拉,為中國鑽石之最,比位居第二的「常林鑽石」幾乎重一倍。
生物資源
境內生物資源豐富,除人工栽培植物和人工飼養的動物外,野生生物資源種類繁多,且有較強的適應性。
動物
截至2010年,縣境內動物有600餘種,主要有魚類、爬行類、鳥類、獸類和昆蟲類。隨着人口的增長,農藥的大量使用以及無計劃的捕殺,野生動物日漸減少,有的已經絕跡或接近絕跡。
植物
縣內植物種類繁多。截至2010年,郯城縣高等植物有121科764種,其中野生植物89科660種,栽培植物104種。各類植物中,林木樹種中以楊、柳、槐多見,銀杏、板栗最具代表性;藥材有毛莨等百餘種。小麥、水稻、玉米則為境內主要栽培植物。
藥材資源
境內中藥材資源豐富,截至2010年,境內出產中藥材300餘種,以植物性藥材為多,動物性藥材和礦物性藥材種類不多,產量也較小。
植物性藥材:羊蹄(土大黃)、天門冬、太子參、牛膝、白芷、何首烏、地榆、防風、黃芩、葛根、山藥、百部、百合、半夏、香附、茅根、元胡、杜仲、遠志、棗仁、柏子仁、芫條花、柴胡、丹參、桔梗、蒼耳、茵陳、鵝不食草、瓜蔞、兔絲子、紫蘇、薏芯仁等。
動物性藥材
土元、地龍、金蠍、刺蝟皮、桑螵蛸、蟬蛻、蜂房、夜明砂、蛇蛻、僵蠶等。
礦物性藥材
人口民族
人口
1959年,郯城縣總人口即達47.93萬人;1969年,郯城縣總人口為63.16萬人;1979年,郯城縣總人口增至74.86萬人;1989年,郯城縣總人更達85.09萬人;1999年,郯城縣總人口已達96.45萬人。建國50年,本縣淨增人口55.09萬人,淨增率達136.5%。此人口數字為建國前186年間所增人口的16.8倍。若以1953年第一次人口普查數字338770人計算,郯城縣1953—1999年46年間,即淨增人口57.58萬,淨增率148.1%,更為建國前186年間所增人口的17.2倍。1497.6降至1312平方公里
2010年,郯城縣總人口92萬人。2011年,郯城縣總人口92.7萬人。人口分布密度:從空間分布看,與山河相間之地貌特點一致,呈隨山河走向疏密分布之特點。 馬陵山綿延東境南北60餘公里,約占郯城縣總面積12%,此山區為縣內人口密度最小地區,沂沭河川流縣地腹心40~60公里不等,其幹流兩岸1公里之內為縣人口最為稠密區,山河之間或兩河之間澇窪地區,其人口密度介於二者之間。 從性別構成比來看,郯城縣男女性別比為106.19:100。
2012年年末,郯城縣總戶數25.9萬戶,總人口94.1萬人,非農業人口23.3萬人,男性48.5萬人,女性45.6萬人,男女性別比為106.4:100。出生人口9733人,其中男性5328人,女性4405人,人口自然增長率6.15‰。
民族
1964年第二次人口普查,漢族548233人,占總人口的99.52%;回族2648人,占0.48%;其它有壯族6人,朝鮮族4人,滿族2人,哈尼族1人。
1982年第三次人口普查,漢族764884人,占總人口的99.54%,比1964年普查增長39.40%,年均增長1.86%;回族3481人,占0.45%,比上次普查增加31.46%,年均增長1.53%;其它民族為滿族13人、壯族5人、朝鮮族4人、蒙古族1人。
1990年第四次人口普查,郯城縣有17個民族。其中漢族871079人,占99.52%;比1982年普查增長13.88%;回族4094人,占0.46%,比1982年普查增長16%;其它民族為蒙古族7人,朝鮮族3人、苗族11人、藏族2人、彝族10人、壯族7人、布依族4人、滿族22人,侗族1人、瑤族2人,白族2人,哈尼族3人,傣族1人,傈僳族1人,土族1人。
2011年,郯城縣漢族占99.54%;回族占0.45%;其它民族為滿族、壯族、朝鮮族、蒙古族。
經濟
2018年,全縣實現生產總值326.7億元,增長6%。其中,第一產業增加值30.4億元,增長2.9%;第二產業增加值149.3億元,增長6.8%;第三產業增加值147億元,增長5.8%。三次產業增加值占比為9.2:46.2:44.6,第三產業占比提高0.5個百分點。
歷史文化
魯南五大調
魯南五大調活躍在以郯城馬頭為中心遍及整個魯東南,甚至傳到魯北廣饒等地的一種民間曲調。因集中流行於郯城、馬頭一帶,故又稱「郯馬調」,也稱「淮調」、「五大調」。它的旋律婉轉圓韻,節奏平實徐緩,歌詞高雅雋永,多以敘事的形式,謳歌自然風光和人際情誼[2]。
省級非物質文化遺產
東海孝婦
孝婦傳說的源頭是《漢書》。
郯城木旋玩具
郯城木旋玩具是一種民間藝術,它的題材內容、藝術形式都是為適應農村特點而產生的,具有濃厚的鄉土氣息和地方特色。在圖案設計上,多取材於神話、民間故事、歷史故事等,具有造型精巧、形象逼真、色彩艷麗、誇張傳神等特點,具有很高的藝術價值,反映了一個地區的文化認同和價值歸屬,對於研究當地乃至中原地區風土人情具有重要的參考價值。其內容最初取材於民間傳說和民間故事,在圖案的設計上,既有兒童喜愛的花紋,又有成人視為吉祥如意的龍鳳圖案,有着童稚之美、自然之美、人文之美,折射出人類發展的足跡。
郯城縣木版年畫
郯城木版年畫的集中產地勝利鄉沙沃村,在縣城西南15公里的沂河北岸,是郯城木版年畫的發源地。郯城木版年畫起源於200多年前。,一位濰坊年畫藝人逃荒至郯城縣勝利鄉沙沃村,恰值年關將近,饑寒交迫之際,他就解下隨身攜帶的木刻雕版,拓印年畫出換取食物。不料,這些色澤艷麗搶眼、極具渲染喜慶氣氛功能的年畫一經面市就獲得熱烈的歡迎,不僅生意紅火,沙沃村村民更是傾村前來拜師學藝。在原有的基礎上,沙沃村人結合本地的地域特徵,一代代推陳出新,很快就把沙沃村發展成為遠近聞名的木版年畫專業村。在鼎盛時期,沙沃村曾有過「家家點染,戶戶丹青」的紅火場面,是蘇北、魯南的最大年畫集散地[3]。
柳編工藝製品
白柳,民間群眾俗稱白柳條,又稱條子。 白柳的種植和編制工藝品生產,主要分布在沂、沭河兩岸的李莊、黃山、沙墩、廟山、高峰頭等鄉鎮。農民有着種植白柳的習慣。其傳統柳編製品,主要編織簸箕、針線筐、條箱等農家日常生活必需品,當地生產柳,當地加工,當地銷售。自1972年郯城縣工藝美術總廠開始生產柳編工藝品。郯城縣種植白柳條5萬多畝,年產白柳條近3000萬斤,為農業創匯進一步開發柳編工藝品生產打下了堅強基礎。郯城縣已成為全國重要的柳編工藝品出口生產基地,1999年3月被國家農業部命名為「中國杞柳之鄉」[4]。
膏像工藝製品
石膏像:是將水與石膏按1:1.8左右的比例稀釋後倒在模具中,待石膏完。全乾後脫模所形成的玩具。石膏像製品主要產於港上鎮付橋村。
郯城方言
屬北方話,據調查,本縣大體上有北中南三種口音。語音有明顯差異,詞彙也有細微的差別,語法方面基本一致。郯城縣政府所在地郯城鎮系郯國故城舊址,為郯城政治經濟文化中心,可以代表郯城方言。
旅遊資源
東海孝婦冢
西漢年間,位於城東外環路旁,墳冢高五、六米,周長80米 ,占地近半畝,至今保存完好。在孝婦冢的墓前有石碑兩座,一個是康熙三十四年(公元1695年)所立,另一個是光緒三十年(公元1904年)所建。墓碑上有「萬古流芳」四個大字,墓碑上依稀刻有「大清光緒」的年號,碑文可辨。
望海樓景區
在城東南15公里處,位於紅花鄉大尚莊村東南約2.5公里的山頂上,是一座高大的石峰,巨石錯疊,形如石樓。據傳早在春秋時期,孔子周遊列國出訪郯國時,曾與郯國國君郯子到此登樓望海,觀看日出,後稱為孔子登臨處--望海樓。
齊魏馬陵之戰戰址
在山東郯城縣馬陵山。齊魏馬陵之戰發生在公元前341年,是軍事家孫臏指揮齊國軍隊以少勝多,一舉殲滅龐涓所率魏國十萬大軍的著名戰役。
馬陵山景區
馬陵山為沂蒙山余脈,南北走向,海拔在80至180米之間,地形條件與史料上關於馬陵之戰的描寫相吻合。馬陵山一帶還出土了大量銅箭頭和青銅兵器。此外,沿馬陵山一帶還有很多地名、村名都與齊魏馬陵之戰有關。如:孫臏養馬的馬場,齊軍射龐涓的社子,龐涓中伏地之獨龍澗,也稱龐涓溝,龐涓一次上馬石、二次上馬石,魏軍卸甲之卸甲營,龐涓自殺的恨谷崖等。
紅石崖風景區
位於郯城西南四十五華里沂河岸邊。崖下河水滔滔,崖壁陡峭,其土色殷,堅硬如石;崖上樹木參天,陰翳蔽日。其中有一棵雄銀杏樹,高37.5米,胸圍7.1米,為西漢永光年間所植。已在此修建了「銀杏古梅園」,占地百畝。
郯國故城遺址
在縣城城北,為漢代所建的徐州城,被列為全國重點文物保護單位。此外,縣城周圍有於公墓、史大奈墓、廟山漢墓群等景點[5]。
於公墓
座落在縣城西約300米處,西距西外環150米,北鄰魯南紙業集團駐地南牆。該墓東西寬100米,南北長140米,中心封土高7米。墓前有「清康熙」三十九年郯城知縣趙節重立石碑一幢,碑文為「漢於公墓」。該墓現保存較完整,於1978年12月被公布為縣級重點文物保護單位。
清泉寺
位於郯城東北15公里馬陵山東坡,泉源鄉司家村西北1.5公里半山處。該寺南北長31米,東西寬20.5米,占地近1畝。大殿3間,單歇式建築,依山順勢,座北面南,殿後為紅石山包,後壁以山崖為牆,露出部位高約1米,前牆1米向上和山牆是青磚結構。大殿中間靠後設一神壇,壇上坐1.5米高泥塑佛像,壇四角有「四大接力神」,以扛壇狀支撐。佛像前有阿」、「伽葉」兩尊泥像相對而立,其底座是低於主像壇0.2米的泥台,主像兩側塑有十八羅漢像,神態表情各不相同,膚色服飾因人而異,有的骨瘦如柴,有的肚大腰圓,栩栩如生。寺院建築和東西廊房全系紅石,屋宇是山紅草繕頂,文革期間被毀。存明萬曆五年重修雲門寺記」石碑1幢,古銀杏樹1株。
銀杏節:2015年11月8日,中國郯城第三節銀杏節暨銀杏產品交易會在山東郯城縣開幕。深秋時節,郯城縣內萬畝銀杏林一片金黃,成為了妝點秋末初冬的一抹亮色。郯城縣300年以上古銀杏樹2萬餘棵,占全國的40%以上;銀杏種植面積發展到30萬畝,定植銀杏1400萬株,年產優質銀杏果400萬公斤,銀杏葉1000萬公斤,銀杏種植規模、銀杏葉產量、定植株數位居全國四大銀杏產區之首,銀杏產業年產值超過20億元。
銀杏作為臨沂的「市樹」,也是郯城的第一金字招牌和重要名片。自1992至今,郯城縣共舉辦過6次銀杏主題節慶盛會。2009年「郯城銀杏」地理標誌註冊成功,「郯城銀杏」品牌影響力逐步增強。郯城縣內樹齡最長的一棵銀杏樹齡已達3000餘年,粗壯的樹幹需要6、7個成年挽手才能合抱住。郯城當地人將此樹稱之為「老神樹」,前來參觀和祈福的遊人絡繹不絕。
交通條件
鐵路
距哈長鐵路(哈爾濱到浙江的長興)郯城火車站4公里、距隴海鐵路新沂站20公里、距兗石鐵路臨沂站40公里。
公路
距京滬高速公路郯城出口3公里、距310國道(連雲港到霍爾果斯)10公里、距205國道(山海關到廣州)2公里。
機場
郯城至臨沂機場、連雲港機場各50公里,距徐州機場110公里。
港口
距連雲港港、日照港各100公里,青島港300公里。
特產小吃
郯城琅琊草編製品
琅琊草俗稱黃草, 是用京夂的葉子加工而成。
清泉寺優質礦泉水
產於郯城縣馬陵山的深山密林中。這裡谷深林茂,風景秀麗。 礦泉水從古清泉寺附近紅色岩石的裂隙中湧出,清徹透明,口味甘冽。屬低礦化度重碳酸鈣優質天然飲用礦泉水,可與嶗山礦泉水媲美,可作為瓶裝礦泉水和配製飲料用水進行長期穩定的開發。
沂蒙煎餅
煎餅,是沂蒙山區民間傳統家常主食,從使用的原料方面分類,又可分成麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、地瓜煎餅等,不同的烙制工具,不同的原料,其味道也各不相同。烙好的煎餅薄如紙,摺疊成卷,即可食用。經過晾乾,疊成長方,可存放半月到一個月之久而不變質。
郯城板栗
板栗是郯城名特產品,是全國板栗重點產區之一,已有數百年歷史。板栗稱之"木本糧食",素有"鐵杆莊稼"的美譽,栗子味道甘美、香甜,營養價值高。
郯城銀杏
銀杏俗稱白果,是郯城名特產,栽培歷史悠久,是種子植物中最古老的孑遺植物之一,有活化石之稱,是我國特有的珍貴樹種。據清朝乾隆二十八年編纂的縣誌中,銀杏被列為重要特產載入"果之屬",在"中國主要樹種造林技術" 一書里也有記載。
郯城馬頭吊爐烤牌(潮牌)
吊爐烤牌,因製作時用吊爐烘烤,故而得名。它兩面焦黃,正面撒滿芝麻,香味四溢,酥脆可口,配其油鹽、花椒、蔥花等佐料。
黑鹹菜(辣疙瘩)
辣疙瘩、碩頭菜、雪裡紅、蘿蔔纓或者蘿蔔、地瓜和洋姜等入缸內醃製,菜鹽比為10:1,加足水,漫過菜即可。過完陰曆正月即可撈出晾曬至干,俗稱掛鹵。這時將缸內菜汁濾出去渣,入鍋內煮開殺菌盛出。大鍋內底部反扣一大瓷盤,後放花生米或黃豆適量,再把干鹹菜擺放其上,後把菜汁倒入,如不夠,可加涼開水。大火煮開小火煳,經一晝夜煳制,就煳出又黑又香的黑鹹菜來了。將其裝入洗盡晾乾的罐盆內,倒入熟油封頂,用蓋子或塑料布紮緊封存。食用時,勿用手拿,不可沾生水,以防發霉長毛,可用乾淨筷子夾出即可。
鹽豆子
鹽豆,俗稱「老鹽豆」有叫「臭鹽豆」,在超市有售名曰梅花豆。是魯南地區每家每戶,在冬閒時,用自家地里收穫的黃豆,醃製出辣嫩可口的小菜。
高樁饃饃
高樁饃饃,是馬頭鎮的又一小吃。它質白面軟,很有筋骨,從外面揭開一層皮,可連續不斷一直揭到里心。吃到嘴裡鬆軟筋道,甜度適中,只有雞蛋粗細,高約15公分左右,故得此名。
莊戶沫水
最主要口味和特點:蔬菜原汁原味,清香四溢。一年四季皆可製作,食用。是一種純天然的綠色保健食品。含磷脂是一種天然營養活性劑,是聰明大腦的重要物質。磷脂還可增加 主要材料構成: 當地產黃豆,花生米,以及當地出產的山野菜、蔬菜等。 豆沫的製作方法: 先將豆子和花生米碾成粉或糝子,或磨成糊。具體地說,就是添水燒開,然後將洗淨切好的菜放入鍋中,再撈出濾水放在一邊。然後將豆沫糊或糝子糊添水燒開至滾沸,然後再放入準備好的菜,放少許鹽,根據個人口味而定。根據要求,可以製作成稠的,用筷子叨食;也可製作成稀的,用小勺舀着吃。
涼粉
涼粉,漢族食品。流行於全國各地。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有「細索涼粉」。製作方法:將綠豆粉泡好攪成糊狀,水燒至將開,加入白礬並倒入已備好的綠豆糊,放涼即成。白色透明、呈水晶狀。調以醬油、醋、芥茉而食。
油茶
油茶是臨沂人民的傳統小吃,宋朝末年油茶從西部回族傳到沂州之地,為半流汁食品,宜早食。馬頭供銷食品廠生產的油茶質量上乘。製法:麵粉炒熟呈淺黃色,花生仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻炒酥碾碎,蔥姜切絲用花生油炸酥;炒麵加蔥薑絲、花生油、香油搓勻再下其它各料拌勻即成。食法:油茶放碗,加入白糖,沸水沖拌成稠粥狀即成。
著名人物
郯子:已姓,子爵,春秋是郯國國君。
后蒼:(生卒年不詳),字近君,東海郯人。西漢宣帝時博士,官至少府。著名經學家。
於定國:(前111—前40年,字曼倩,西漢時東海郡郯人。漢宣帝時丞相,封平西侯。
劉虞:(?-193)字伯安,東海郯(今山東郯城)人。
何承天:(370—447)南朝宋無神論思想家、天文學家、政治家,歷官衡陽內史、御史中丞等。
鮑照(約415年~470年)南朝宋文學家,著有《鮑參軍集》。
徐陵(507-583),字孝穆,南北朝時期梁陳間著名文學家。
張景華:(1482—1555年),字時美,號白溪.明山東郯人。
劉之言:(1906—1933)馬頭鎮人,魯南地區中國共產黨的主要創史人。1933年在「蒼山暴動」中犧牲。
徐熙娣(小S):台灣著名的主持人。
李岩岩:中國摔跤運動員 國際鍵將 世界冠軍。
張九華:武術家、技擊家。
韓浩月:中文網絡知名寫手,資深文化評論人,代表作《愛如病毒,喜歡潛伏》 。
魏建玲:筆名:靈子。現任《國際商報·財富周刊》主編、商務金融網總編輯。主要著作:《沂蒙情思》;《影響我的60訪談》。
江文湛:郯城縣郯城鎮人;擅長中國畫。現為西安中國畫院副院長,一級美術師。
張金蘭:郯城縣花園鄉三捷莊人;著名柳琴戲表演藝術家、中國戲劇協會會員。
劉原生:郯城縣郯城鎮人;中國美術家協會會員,國家一級美術師。
劉振亞:郯城縣歸昌鄉人;國家電網公司總經理、黨組書記;電氣工程碩士,教授級高級工程師。
宋法棠:郯城縣花園鄉宋窯村人;原山東省委副書記、副省長;原黑龍江省省長、省委書記。
張玉台:郯城縣馬頭鎮大圩溝村人;現任國務院發展研究中心主任。
朱振民:郯城縣李莊鎮朱莊村人。
孔祥智:任中國人民大學農業與農村發展學院教授、博士生導師,黨委書記兼副院長。
朱平:新希望教育集團黨委書記(副國家級),郯城鎮人,中國公務員之父。
城市榮譽
中國杞柳之鄉 中國銀杏之鄉 中國樂器之鄉
全國綠化先進單位 全國造林綠化百佳縣 全國糧食生產先進縣標兵
中國優秀生態旅遊縣 中國男裝加工名城 山東省園林城市
國家級生態示範區 國家園林縣城
視頻
與郯城縣有關的視頻
參考文獻
- ↑ 山東省一個縣,被江蘇省半包圍,境內有「一步跨億年」之地,百家號 2017-12-23 21:46
- ↑ 魯南五大調(你不了解的非遺文化),百家號 2018-07-2823:55
- ↑ 視頻|老年味 郯城木版年畫,新華網 2019年02月11日 16:50:00
- ↑ 郯城柳編千年歷史享譽國際 "杞柳之鄉"美名揚,半島網 2017-11-02 10:00
- ↑ 郯國故城:殘跡古韻猶存 抖落千年蒼涼,琅琊新聞網 2013-05-06 10:25:00